食品包装展：零食“公摊面积”为何越来越大 绿色包装是未来包装行业发展的重要方向

　　

　　零食“公摊面积”为何越来越大

　　

　　食品包装展了解到，前不久，零食“公摊面积”冲上热搜，零食包装问题再度引发热议。今年9月，国家市场监督管理总局重新修订的GB23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》强制性国家标准(以下简称“新国标”)正式实施，对包括茶叶在内的31类食品、16类化妆品的包装层数、包装成本、包装空隙率作了明确规定，为日常所能接触到的罐头、薯类和膨化食品、糕点等各类零食包装提供了限定依据。

　　

　　食品包装行业市场分析

　　

　　食品包装展了解到，零食“公摊面积”，在包装行业有一个专业名词与之对应包装空隙率。指包装内去除内装物占有的必要空间容积与包装总容积的比率。

　　

　　按照新国标，食品包装不应超过三层，生产组织应采取措施，控制除直接与内包装物接触的包装之外所有包装的成本不超过产品销售的20%。对于包装空隙率的计算根据单件商品的不同净含量要求不同。以一件净含量大于50ML/g的食品为例，其空隙率不得超过30%。一旦包装空隙率、包装层数、包装成本以及混装要求有一项不符合规定即判定为过度包装。

　　

　　研究表明，中国包装废弃物约占城市生活垃圾的30~40%，这些包装废弃物中，大部分是过度包装产生的。事实上，除了资源浪费和环境污染，包装误导消费者的行为也深受诟病。

　　

　　食品包装是包装工业的大户，占整个包装业市场份额的60%左右。由于对环境保护施加了更为严格的法规要求，导致近年来中国包装行业架构变化以及包装企业数量和包装产品销量严重下降。

　　

　　食品包装是食品商品的组成部分。食品包装和食品包装盒能够保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又表现食品外观，能够吸引消费者的注意力，具有物质成本以外的价值。

　　

　　食品包装行业产业链上游为包装材料，包括包装用纸、通用塑料、玻璃、铝材和包装机械等;中游为食品包装制造行业，包括纸质包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装;下游为食品包装产品应用市场，主要包括休闲食品、方便食品、婴幼儿食品、餐饮外卖等。

　　

　　食品包装归属于包装产业，且是包装工业中最大的细分市场，占整个包装业市场份额的60%左右。近年来随着我国制造业规模的不断扩大和创新体系的日益完善，包装工业在适应民生需求、建设制造强国、推进经济发展等方面，发挥越来越重要的作用和影响。

　　

　　随着国民可支配收入水平不断增加，休闲食品、餐饮外卖、速冻食品正成为国民食品消费的主要领域，近年来其市场规模不断扩大，进而带动食品包装市场需求不断增加，行业发展前景广阔。

　　

　　国内食品包装企业数量较多，2021年有将近5.5万家。其中山东省是目前国内食品包装企业分布数量最多的省份，占比将近10%，其次为广东省和河南省，占比分别为8%、7%。目前国内食品包装企业大部分为中小型企业，企业规模较小，大规模龙头企业还未显现，行业集中度较低，市场竞争较为激烈。未来在双碳目标以及环保政策持续推动下，国内食品包装行业整合力度将不断增强，行业集中度将不断上升。

　　

　　食品包装展了解到，当前随着环保要求和政策导向对包装行业的绿色发展提出更高的要求，绿色包装越来越受到人们的重视，将成为未来包装行业发展的重要方向。

　　

　　以上是食品包装展小编带来的食品包装相关资讯，如果您对这个行业感兴趣，欢迎到来参观交流。

　　

　　来源：中研网